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Weingut Giefing
Hauptstraße 13
A-7071 Rust am See
Österreich
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| Lage |
 Neusiedlersee Hügelland
Burgenland
Österreich
Europa
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| Google: | Lageplan |
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| Tel: | +43 2685379 |
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| Email: | giefing@wein-rust.at |
| WWW: | http://www.wein-rust.at (Homepage, website) |
| Kontakt: | Claudia u. Erich Giefing |
| Erich Giefing ist Quereinsteiger. Einst war er Haubenkoch und eroberte mit seinem Restaurant Bachstube in Rust die Herzen der Gourmetkritiker. Bald erlag er dem Reiz des Ruster Weines so sehr, dass er selbst begann dem Weinbau aufzunehmen. In einem 500 Jahre alten Bauernhaus im Zentrum von Rust wurde das neue Domizil aufgeschlagen und Mitte der 90iger Jahre der Grundstein zum Weingut Gierfing gelegt. Es werden heute bereits sechs Hektar der besten Lagen bewirtschaftet, die ältesten Rotweinanlagen sind 50 Jahre alt und älter. Verarbeitet werden Chardonnay, Welschriesling, Blaufränkisch, St. Laurent, Cabernet Sauvignon, Zweigelt, Pinot Noir, Syrah und Merlot. Aus dem Sortenspiegel ergibt sich ein klarer Rotweinschwerpunkt, der von lagerfähigen und ausdrucksstarken Reserveweinen unterstrichen wird. Der Pinot Noir "Cavallo" , der Blaufränkisch "Reserve", sowie eine Cuvée aus internationalen Trauben, die in Rust gewachsen sind den "Marco Polo"und das Flaggschiff-Cuvée "Cardinal" wurden in den vergangenen Jahren vielfach ausgezeichnet und machen in der Spitzengastronomie Furore. Dass Giefing auch einen hervorragenden "Ruster Ausbruch" anzubieten hat, versteht sich von selbst. |
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| Ab-Hof-Verkauf |
| Mitgliedschaften: | Cercle Ruster Ausbruch |
| Messen: | Pro Wein Düsseldorf, VieVinum, Österreichs große Wein in der Schweiz |
| Produkte: | Blaufränkisch Umriss, Zweigelt Umriss, Pinot Noir Umriss, Zweigelt Reserve, St. Laurent Reserve, Pinot Noir - Cavallo, Blaufränkisch Reserve, Cuvée Marco Polo, Cuvée Cardinal, Contessa - Chardonnay, Ruster Ausbruch - Furmint. |
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| Spezialitäten: | Edelsaurer Chardonnay, Blanc de Noirs Sekt, Traubensaft |
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| Rebsorten: | Blaufränkisch, Zweigelt, Pinot Noir, St. Laurent, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Welschriesling, Grüner Veltliner, Neuburger, Furmint, Cuvée |
| Arten: | Rotwein, Weißwein, Süßwein |
| Weine: |
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