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Weingut Josef Biffar
Niederkircher Straße 13
D-67146 Deidesheim
Deutschland
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| Lage |
 Pfalz
Deutschland
Europa
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| Google: | Lageplan |
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| Tel: | 496326967629 |
| Fax: | 496326967626 |
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| Email: | info@josef-biffar.de |
| WWW: | http://www.weingut-biffar.de (Homepage, website) |
| Kontakt: | Anette Glaser |
| Das Weingut Josef Biffar besteht in seiner heutigen Form bereits seit dem Jahre
1879, als sich die im 18. Jahrhundert aus Lyon eingewanderte Hugenottenfamilie
verbesserte Handelsbedingungen zur Intensivierung des Wein- und Früchtehandels
zunutze machte. Benannt ist das Weingut nach Josef Biffar, dem Sohn des
Erbauers, der es ausweitete und mit viel Energie und Interesse qualitativ
voranbrachte. Noch immer ist das Weingut Biffar im Familienbesitz, jedoch trotz
seines langen Bestehens heute erst in der 4. Generation, da es in der Familie
Biffar Tradition hatte, sich zunächst in der Welt umzusehen und berufliche
Erfahrung zu sammeln, bevor man sich zu Hause niederließ und das gewonnene
Wissen einsetzte. Weingut und Confiserie werden heute von Lilli Biffar-Hirschbil
und ihrem Mann Hubert Hirschbil geleitet. |
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| Ab-Hof-Verkauf |
| Mo-Fr 10:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 17:00 Uhr, Sa 10:00 bis 16:00 Uhr, nach Vereinbarung |
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| Messen: | Der denkmalgeschützte Hof und der tief gewölbte Keller sind sehenswert. |
| Produkte: | Auf rund 12 ha Rebfläche in besten Deidesheimer Wachenheimer und Ruppertsberger
Lagen werden heute hauptsächlich trockene
Rieslinge auf höchstem Niveau produziert.
Aber auch die terroirgeprägten edelsüßen
Gewächse kommen nicht zu kurz: Jahr für Jahr entstehen aus einigen unserer
besten Lagen edelsüße Riesling Auslesen, Beerenauslesen und
Trockenbeerenauslesen.
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| Spezialitäten: | Neben dem Riesling werden die Sorten Weißburgunder, Auxerrois, Spätburgunder und
Sauvignon Blanc angebaut; letzterer bereits seit 1994, damals noch im
Versuchsanbau als einer der Vorreiter in der Pfalz. Der Name Biffar steht nach
wie vor auch für feine, elegante Weißburgunder, die neben dem trockenen Riesling
ein Aushängeschild sind.
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| Rebsorten: | Riesling, Weißburgunder |
| Arten: | Weißwein |
| Weine: |
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Weingut Josef Biffar eingetragen
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