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Weingut Rudolf Fritz
Thallern 14
3511 Krems-Thallern
Österreich
 Datensatz bearbeiten
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| Lage |
 Kremstal
Niederösterreich
Österreich
Europa
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| Google: | Lageplan |
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| Tel: | +43 (0) 2739/2734 |
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| Email: | rudolf-fritz@aon.at |
| WWW: | http://www.rudolf-fritz.at/ (Homepage, website) |
| Kontakt: | Rudolf Fritz |
| Bodengesundheit, nützlingsschonender Pflanzenschutz und ein sich daraus ergebendes gut funktionierendes Ökosystem sind für den Jungwinzer vorrangige Kriterien, so wie ein kurzer Rebschnitt, gezielte Laubarbeit und Ertragsreduktion für ihn unerlässlich sind, um Trauben hoher physiologischer Reife ernten zu können. Rudolf Fritz verarbeitet ausschließlich Traubenmaterial aus eigenen Weingärten, das – abhängig von Sorte und Zustand – entweder sofort abgepresst oder einige Stunden auf der Maische belassen wird. Anschließend vergären die Weine in temperatur-gesteuerten Stahltanks, wo sie teilweise noch einige Zeit auf der Feinhefe verbleiben. Während die Weißweine ausschließlich im Edelstahl ausgebaut werden, kommen die roten Gewächse – nach bis zu dreiwöchiger Maischegärung und an-schließendem biologischen Säureabbau – in Holzfässer, teilweise auch in kleines Holz.
Dass bei derart qualitätsorientierter Vorgangsweise Erfolge nicht ausbleiben, davon zeugt eine Vielzahl von Auszeichnungen, wie z.B. zahlreiche vorderste Plätze bei der Kremser Stadtweinkost, Aufnahme in den Salon Österr. Wein, Gebietssieger bei der NÖ. Weinmesse und hohe Benotungen diverser Weinzeitschriften.
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| Ab-Hof-Verkauf |
| Rebsorten: | Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Weissburgunder, Zweigelt, Pinot Noir |
| Arten: | Rotwein, Weißwein, Rosé Wein, Destillate |
| Weine: |
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Weingut Rudolf Fritz eingetragen
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